產品特點:
◎設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
◎ 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
◎設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
◎輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
◎蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行全方位監控。
◎水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
◎設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
◎設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
◎冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
技術參數:
滅菌時間 | 滅菌溫度 | 運行速度 | 電源 | 功率 | 冷卻方式 | 設備長度 | 網帶寬度 | 耗氣量 |
10—40分鐘以內變頻可調 | 65-98℃可調 | 變頻 可調 | 380V/50HZ | 傳送電機3kw 循環水泵2.2KW | 常溫水冷卻 | 依據產 量要求 | 600/800/1000/1200/1500mm (可?。?/p> | 0.5-1.0m3/h |
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